Насколько простым и легким будет процесс приготовления пищи, зависит от нас. Можно использовать подручные средства и взбивать крем, соусы, перемалывать мясо, рыбу, овощи, замешивать тесто вручную. Но можно на это тратить меньше сил и времени, используя современные функциональные бытовые приборы. Одним из них является миксер. Ассортимент техники позволяет каждому выбрать прибор на свой бюджет, под свои потребности. Как правило, покупая миксер, мы знаем, какую технику хотим видеть на своей кухне. Но если вам сложно определиться между ручной и стационарной моделью, предлагаем ознакомиться со следующей информацией.
Преимущества и недостатки ручных миксеров
Главные плюсы приборов — компактные размеры, небольшой вес, простая эксплуатация. Они быстро разбираются для мытья и хранения, занимают минимум места в кухонном шкафу, при перевозке на дачу. Если сравнивать со стационарными моделями, ручные миксеры Bosch и других марок более доступны. Минус техники в том, что в процессе работы ее надо постоянно держать в одной руке, а другой в это время:
- придерживать емкость с кремом, тестом;
- добавлять необходимые ингредиенты.
Хотя ручные приборы оснащены несколькими скоростными режимами, они легко справляются с простыми кулинарными задачами, требующими использования жидких, полужидких, мягких ингредиентов. Однако замесить крутое тесто для пирога им не под силу.
Особенности использования стационарных миксеров
От предыдущих моделей приборы отличаются солидным видом и функциональностью. Стандартная комплектация включает непосредственно миксер, подставку для удержания устройства, чашу для смешивания. Но в целом они могут взбивать, смешивать, а некоторые модели даже измельчать продукты. Стационарные миксеры имеют большую мощность и могут справиться с большим объемом ингредиентов, более тяжелым тестом. Процесс их очистки более кропотливый. К тому же из-за габаритов и особенностей конструкции технике нужно выделять на кухне отдельное место. Во время работы прибора участие человека практически не требуется. Достаточно емкость наполнить необходимыми продуктами и запустить процесс нажатием кнопки. При потребности придется только добавлять дополнительные продукты, не останавливая работу.
Ручной VS стационарный
Оба вида приборов имеют практически одинаковый принцип работы. Делая между ними выбор, следует руководствоваться своими потребностями и предпочтениями. Тем, кому важна доступная стоимость, удобное хранение и портативность, стоит остановиться на ручной модели. Если же вы готовите часто и много, стационарный прибор возьмет часть работы на себя, и вы будете меньше уставать. В любом случае лучше покупать технику от проверенных производителей. Это гарантирует, что миксер будет качественным и надежным в работе.